El tabulé es un plato de origen árabe, en concreto es originario de Siria y el Líbano. Es una ensalada fría y refrescante de bulgur o cuscús, en la que se utilizan hierbas aromáticas, tomate, aceite de oliva, zumo de limón y a veces lechuga. Yo hoy te traigo mi propia versión del tabulé, donde […]
Ensalada de brócoli y batata con aliño de encurtidos es la receta que nos propone Cris Gómez de La Tentación Verde, en exclusiva para casaverdefresh. Disfrutad de esta serie de recetas de esta experta en cocina crudivegana que publicaremos todas las semanas, recetas riquísimas, sanas y saludables! En mi infancia nunca vi un arbolito de brócoli […]
Son muchos los motivos por los que las personas deciden adoptar un estilo de vida más sano, cuidando aspectos como la alimentación, la forma física, la salud o el contacto con la naturaleza. También las experiencias y los caminos para llegar a ese equilibrio son tan diversos como las personas que los emprenden. Hoy os […]
Ingredientes: harina, agua y sal El pan es un alimento de consumo diario, básico en la dieta mediterránea desde hace siglos. Es por eso que debemos cuidar la calidad del mismo, para que nos aporte el máximo de nutrientes y no dañe nuestra salud Harina Las harinas ecológicas molidas a la piedra contienen todos los […]
Hoy te enseñamos cómo hacer gomasio, una bomba de calcio El gomasio es un condimento que nos aporta muchos nutrientes como proteinas vegetales, ácidos grasos insaturados, minerales y en especial calcio, por la combinación del sésamo con la sal nuestro cuerpo asimila perfectamente el calcio del sésamo. Por eso es muy interesante que las mujeres […]
Crema de coliflor con ajo, una manera de protegerse de la gripe La coliflor es una col de temporada de invierno que nos aporta calor al cuerpo y nos protege de la gripe. Es un alimento que contiene mucha agua, mucha vitamina C, potasio, magnesio, ácido fólico y calcio; además, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a […]
Te contamos cómo preparar esta crema de verduras ecológicas tan sencilla, rápida y muy sana. Además, perfecta para esta época del año otoñal. Para la selección de los mejores ingredientes con sello ecológico puedes visitar la sección de productos ecológicos frescos en nuestra tienda online. ¡Vamos con la receta! Esta receta se puede usar como base para cualquier crema de verduras. Puedes cambiar el […]
Nos ponemos el delantal esta vez para preparar esta receta de bizcocho de calabaza o coca de carabasa típica de Valencia. Un bizcocho buenísimo que nos permite utilizar uno de los alimentos ecológicos de temporada de nuestra tienda: la calabaza de invierno. Ingredientes para un molde de 26 cm 5 huevos medianos Ralladura de medio limón 250 gramos de […]
¿A quién no le gusta un estofado bien calentito cuando llega el frío? Sin embargo, hacer siempre los mismos con los mismos ingredientes puede resultar aburrido. Hoy nos volvemos a meter en la cocina con la idea de conseguir hacer uno original con las verduras y hortalizas de temporada de Casaverde Fresh. El resultado, ya […]
Se acabaron las fiestas y toca volver al día a día. Los excesos de comida y bebida nos pueden pasar factura después de Navidad ¿Cómo volvemos a poner nuestro organismo en equilibrio? Lo importante ahora es volver a sentirnos liger@s y tener digestiones agradables. Para ello, lo mejor es hacer 5 comidas al día, mejor […]
