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¡En la cesta!
Protege contra el cáncer y enfermedades cardíacas. Además tiene bajo contenido en calorías. Es rico en fibra, potasio, folato y betacaroteno. Colabora en el buen desarrollo de las funciones gastrointestinales
La col repollo agroecológica combate los gripes y resfriados, entre otros gracias al selenio, que protege el sistema inmune. Las coles repollos de color verde o blanco tienen más vitamina A que las moradas, importante para proteger la visión; y potasio, mineral importante para el fortalecimiento muscular
Ayuda a los ácidos biliares, en el proceso de digestión, para eliminar el colesterol de la sangre. Su fibra ayuda en la salud del estómago y el revestimiento intestinal.
La sirigrina que contiene la col repollo agroecológica, puede ayudar en el tratamiento de casos de cáncer de próstata, de colon y vejiga.
Para beneficiarnos de todos sus aportes, se aconseja su consumo al vapor, en crudo o zumo. Intentando que pierda el menor número de nutrientes posible en su elaboración
El zumo de col repollo agroecológica es recomendado sobre todo para ayudar a cicatrizar las úlceras pépticas, por su contenido en metionina, en estos casos una buena combinación es mezclarla con zanahoria y apio
